Sorbet à la fraise et basilic

De , 5 août 2012 , dans la catégorie : Glaces, Sorbets
4 personnes
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Recette Sorbet à la fraise et basilic

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Les ingrédients :

  • 10 feuilles de basilic
  • 500 g de fraises
  • 150 g de sucre à confiture ou sucre semoule
  • 1 jus de citron
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On rince bien les fraises que l'on équeute, et on les découpe en morceaux en prenant soin de retirer les parties vertes.

On les fait mariner une heure au frais avec le sucre, ainsi que le jus de citron.

On les mixe alors, jusqu'à obtention d'une préparation très homogène.

On met le tout dans la sorbetière, on lave et cisèle le basilic pendant ce temps, que l'on ajoute directement dans la sorbetière.

On verse ensuite le sorbet dans un bac que l'on met au congélateur pour quelques heures.


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Un commentaire pour "Sorbet à la fraise et basilic"

  1. francoise 16 août 2012 à 16 h 45 min - Répondre

    Je fais cette recette depuis des années. D’abord pour les enfants et maintenant pour les petits enfants. Ils adorent tous ce sorbet.

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