Millefeuille saumon fumé

De , 1 septembre 2012 , dans la catégorie : Entrées
4 personnes
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Recette Millefeuille saumon fumé

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Les ingrédients :

  • 1 boite de 200 g de thon au naturel
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 250 g de ricotta
  • Ciboulette
  • 1 grosse échalote
  • Poivre
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On découpe avec un emporte pièce deux cercle dans nos toutes les tranches de saumons fumé

On récupère le chutes et on le découpe en petits morceaux, on y ajoute échalote finement taillée et la ciboulette.

On mélange dans un saladier, le thon, le saumon, la ciboulette et l’échalote et la ricotta. Bien mélanger le tout.

On dresse en mettant au fond de l’emporte pièce un tranche de saumon fumé, deux cuillères à soupe de notre préparation, et on recouvre d’une tranche de saumon fumé, répéter l’opération jusqu’a ce que l’emporte pièce soit plein et on termine par un tranche de saumon.

On retire délicatement nos emportes pièces.

Servir très frais.


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