Ces petits moules, ultra-pratiques, vont révolutionner vos desserts préférés ! Voici une recette originale et savoureuse de mini Baba au rhum spécialement conçue pour ces moules ! Une belle occasion de tester et d’impressionner votre entourage.
Ingrédients nécessaires : #
Pour réaliser cette délicieuse recette de mini Baba au rhum avec les moules bite-sized, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 130 ml de farine,
- 65 ml de sucre en poudre,
- 5 ml de levure chimique,
- 5 ml de vanille en poudre,
- Une pincée de sel,
- 2 œufs moyens,
- 25 ml d’huile.
Sirop :
- 50 ml de caramel liquide,
- 250 ml d’eau,
- 50 ml de sucre,
- Jus d’un demi-citron,
- 75 ml de rhum.
Crème fouettée :
- 200 ml de crème fraîche épaisse,
- Un sachet de sucre vanillé.
Préparation : #
Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à 200°C Th.6/7 en ayant pris soin de retirer la grille au préalable.
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Dans un saladier (3L), mélangez ensemble tous les ingrédients nécessaires pour réaliser la pâte. Utilisez le fouet plat et travaillez bien la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène. Une fois que les babas ont absorbé le sirop et qu’ils sont gonflés, vous pourrez alors passer à la préparation de la crème fouettée :
Crème fouettée :
Pour ce faire, placez le Speedy Chef et la crème fraîche épaisse dans un congélateur pendant environ 2-3 minutes. Ensuite, versez la crème dans le Speedy Chef et actionnez-le quelques instants jusqu’à épaississement de la crème. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et mélangez encore quelques tours pour bien incorporer.
Transférez la crème fouettée dans le Decor Ball et garnissez chaque cavité des moules mini Baba au rhum avec cette préparation onctueuse.
Produits utilisés : #
Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé :
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- O47 – Moule bite-sized – 30,50 € pour deux jusqu’au 17 Juillet ,2016
- N11 – Gant de cuisine en silicone – 29,50 €
- D79 – Saladier Set (3L) – 30,10 €
- E10 – Fouet plat en métal – 18,10 €
- J04 – Plat de service Flash rond – 26,10 €
- D02- Ensemble d’ustensiles Set-in-1- 16 .50 €
- D91- Speedy Chef – 49 .90 €
- D39 – Decor Ball – 22 .10 €
N’hésitez pas à tester cette recette spécialement adaptée aux moules bite-sized et découvrez un grand nombre d’autres recettes qui sublimeront votre table !
Les avantages de l’utilisation des moules bite-sized #
Ces petits moules ont plusieurs avantages qui les rendent particulièrement attrayants pour les amateurs de cuisine. Premièrement, ils offrent une facilité d’utilisation inégalable pour préparer une multitude de desserts alléchants. De plus, grâce à leur petite taille, ils sont parfaits pour créer de belles bouchées qui seront très appréciées lors de vos réceptions. Enfin, ils sont pratiques et permettent d’optimiser l’espace dans votre four.
La recette du mini Baba au rhum que nous vous proposons aujourd’hui illustre parfaitement ces avantages. En effet, à la fois délicieux et originaux, ces mini desserts sauront étonner et ravir vos invités. De plus, leur préparation est simple et facile, même pour les cuisiniers novices. Ainsi, avec les moules bite-sized, créer des desserts appétissants est à la portée de tous!
Les moules bite-sized offrent plus qu’une simple utilité. Ils permettent également d’apporter une touche créative à vos plats. Alors, n’hésitez pas à vous en procurer et à commencer à expérimenter avec ces moules exceptionnels. Qui sait, peut-être découvrirez-vous votre prochaine recette signature!
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N’oubliez pas, bien cuisiner est avant tout un amour du goût et de la qualité. Les moules bite-size sont à vos côtés pour vous aider à préparer des recettes aussi esthétiques que savoureuses.
Tableau récapitulatif : #
| Ingrédients: | Quantité: |
| Farine | 130 ml |
| Sucre en poudre | 65 ml |
| Rhum | 75 ml |
| Crème fraîche épaisse | 200 ml |
🍽️ Questions / Réponses fréquentes de notre chef :
- Quelle est la température idéale pour cuire le mini Baba au rhum?
Il est recommandé de préchauffer le four à 200°C Th.6/7.- Pourquoi placer la crème fraîche épaisse dans un congélateur avant de la monter?
Cela permet à la crème de monter plus facilement et d’obtenir ainsi une consistance plus ferme pour la garniture.- Peut-on utiliser d’autres types de moules pour cette recette?
Oui, cependant, le temps de cuisson et le rendu final pourraient varier en fonction de la matière et de la taille du moule utilisé.- Peut-on remplacer le rhum par un autre alcool?
Oui, vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool de votre choix. Veuillez noter que le goût final de la recette en serait affecté.- Comment peut-on savoir que la pâte est bien préparée?
La pâte est prête lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés et qu’elle a une consistance homogène.
