Recette Tagliatelles au saumon fumé
Les ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/4 de tasse de ciboulette
- 1 citron pressé
- 100-150 g de saumon fumé
- 400 g de tagliatelles
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On met dans une casserole de l’eau et on fait cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
On fait fondre notre ail dans une poêle avec de l’huile d’olive.
On verse dans la poêle, la crème, la ciboulette, la moutarde, le sel et le poivre.
On porte à ébullition, quand c’est la cas on réduit le feu et on laisse mijoter jusqu'à épaississement.
On ajoute le saumon que nous avons découpé en petits morceaux, le citron
On mélange et on fait chauffer à feu doux.
On sert avec du parmesan dessus et de la ciboulette.
On fait fondre notre ail dans une poêle avec de l’huile d’olive.
On verse dans la poêle, la crème, la ciboulette, la moutarde, le sel et le poivre.
On porte à ébullition, quand c’est la cas on réduit le feu et on laisse mijoter jusqu'à épaississement.
On ajoute le saumon que nous avons découpé en petits morceaux, le citron
On mélange et on fait chauffer à feu doux.
On sert avec du parmesan dessus et de la ciboulette.
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