Recette Salade de crevette exotique à l’avocat
Les ingrédients :
- 1 tomate
- 1 avocat
- 1 tranche épaisse d'ananas frais
- ½ mangue
- 12 grosses crevettes roses cuites
- 3 coeurs de palmier
- 50 g de raisins secs
- 20 g de pignons de pin
- 10 cl de crème
- 4 cl de rhum
- ½ jus de citron
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On laisse gonfler les raisins secs dans le rhum durant la réalisation de la recette.
Pour la salade :
On détaille en dés la tomate, les coeurs de palmier, la mangue et l'ananas, que l'on place dans un saladier, ainsi que les crevettes une fois décortiquées.
On concasse les pignon de pin que l'on ajoute ainsi que les raisins.
Pour la sauce :
Une fois détaillé en deux, on écrase un demi avocat auquel on ajoute la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron, on mixe le tout, et on assaisonne.
On ajoute enfin le demi avocat restant coupé en dés.
On mélange bien la sauce et la salade.
Voilà une recette simple rapide et fraîche pour une entrée estivale légère et savoureuse. Pour soigner la présentation, vous pouvez décider de placer les crevettes au dessus de la préparation, ou pourquoi pas servir vos invités directement dans l'écorce évidée des avocats, par exemple. Bon appétit !
Pour la salade :
On détaille en dés la tomate, les coeurs de palmier, la mangue et l'ananas, que l'on place dans un saladier, ainsi que les crevettes une fois décortiquées.
On concasse les pignon de pin que l'on ajoute ainsi que les raisins.
Pour la sauce :
Une fois détaillé en deux, on écrase un demi avocat auquel on ajoute la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron, on mixe le tout, et on assaisonne.
On ajoute enfin le demi avocat restant coupé en dés.
On mélange bien la sauce et la salade.
Voilà une recette simple rapide et fraîche pour une entrée estivale légère et savoureuse. Pour soigner la présentation, vous pouvez décider de placer les crevettes au dessus de la préparation, ou pourquoi pas servir vos invités directement dans l'écorce évidée des avocats, par exemple. Bon appétit !
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C’est une recette simple et délicieuse. En plus, j’aime le mélange de l’avocat avec les crevettes. Merci et bonne journée.