Pâtes Carbonara

De , 31 août 2012 , dans la catégorie : Plats
4 personnes ~ 20 minutes
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Recette Pâtes Carbonara

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Les ingrédients :

  • 50 cl de crème fraîche
  • 250 g de lardons "selon préférence"
  • 1 oignon
  • 3 jaunes d'œufs
  • 500 g de pâtes
  • 1 pincée de sel, poivre
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On met dans une poêle, les oignons que l’on fait revenir, quand ils sont dorés on ajoute les lardons.

On prépare dans un saladier, la crème fraiche, les œufs, le sel le poivre et on mélange.

On retire du feu les lardons et on y ajoute notre préparation à la crème.

On fait cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, une fois cuites on les égoutte et on les mélange à notre crème aux lardons.

On remet à chauffer le tout, quelques minutes.

Vous pouvez servir. Selon les gouts, ajouter fromage râpé ou parmesan.


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