Recette Glace à la poire et à l’abricot
Les ingrédients :
- 150 g de poires pelées
- 150 g d’abricots pelés et dénoyautés
- 90 g de sucre semoule
- 20 cl lait entier
- 10 cl crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On écrase ensemble les poires, les abricots, le sucre, le lait et le jus de citron, jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
On ajoute ensuite la crème, que l'on incorpore bien.
On passe notre préparation au mixeur pour qu'elle soit bien homogène.
On verse alors la crème glacée dans la sorbetière, et on laisse prendre. On verse dans un bac que l'on met ensuite dans le congélateur jusqu'au moment du repas.
On ajoute ensuite la crème, que l'on incorpore bien.
On passe notre préparation au mixeur pour qu'elle soit bien homogène.
On verse alors la crème glacée dans la sorbetière, et on laisse prendre. On verse dans un bac que l'on met ensuite dans le congélateur jusqu'au moment du repas.
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