Glace à la poire et à l’abricot

De , 1 août 2012 , dans la catégorie : Glaces
4 personnes ~ 20 minutes
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Recette Glace à la poire et à l’abricot

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Les ingrédients :

  • 150 g de poires pelées
  • 150 g d’abricots pelés et dénoyautés
  • 90 g de sucre semoule
  • 20 cl lait entier
  • 10 cl crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On écrase ensemble les poires, les abricots, le sucre, le lait et le jus de citron, jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

On ajoute ensuite la crème, que l'on incorpore bien.

On passe notre préparation au mixeur pour qu'elle soit bien homogène.

On verse alors la crème glacée dans la sorbetière, et on laisse prendre. On verse dans un bac que l'on met ensuite dans le congélateur jusqu'au moment du repas.


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