Bricks croustillantes de chèvre à la poire

De , 11 juillet 2011 , dans la catégorie : Desserts
4 personnes ~ 24 minutes
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Recette Bricks croustillantes de chèvre à la poire

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Les ingrédients :

  • 2 poires
  • 20g de beurre
  • 6 feuilles de bricks
  • 300g de crottin de chèvre (pas trop sec)
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

Après avoir épluchez les poires, les découper en petit cubes.

Faites les fondre à la poêle dans le beurre

Une fois fondues ajoutez les graine de cumin et laissez refroidir cette préparation.

Dans un bol, écrasez à l'aide d'une fourchette le fromage de chèvre dans la lequel vous aurez ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive ainsi que les poires au cumin.

Coupez les feuilles de bricks en deux, versez sur chacune d'elle le mélange aux poires et au fromage et pliez les délicatement en portefeuille.

Déposez les bricks sur une plaque et une feuille de papier sulfurisée et passez les 4 minutes au four préchauffé th 8 (240°) et servez aussitôt avec une salade croquante et quelques feuilles de roquette.


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