Recette Vinaigrette légère
Les ingrédients :
- 75 centilitres d'eau
- 5 cuillères à café de fécule de pomme de terre.
- 8 cuillères à café de moutarde ancienne
- 15 centilitres de vinaigre balsamique.
- 150 centilitres d'huile végétal.
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour personnes :
Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le sel et le poivre et la fécule que vous aurez préalablement délayée dans un peu d'eau tiède.
Faire cuire jusqu'à épaississement et laissez refroidir en remuant de temps en temps.
Dans un saladier, mélangez la moutarde ancienne avec le vinaigre balsamique et l'huile végétal.
Mélangez ces deux préparations.
Cette vinaigrette légère est très bonne, elle s'adapte aux salades, aux crudités et ne vous donnera pas l'impression d'être au régime.
Faire cuire jusqu'à épaississement et laissez refroidir en remuant de temps en temps.
Dans un saladier, mélangez la moutarde ancienne avec le vinaigre balsamique et l'huile végétal.
Mélangez ces deux préparations.
Cette vinaigrette légère est très bonne, elle s'adapte aux salades, aux crudités et ne vous donnera pas l'impression d'être au régime.
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