Recette Tartelettes au fromage
Les ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 250 ml de lait
- 100 gr d'emmental râpé
- 30 gr de beurre
- 30 gr de farine
- 1 œuf
- 1 pincée de noix de muscade
- Poivre et sel
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 6 personnes :
Faire une béchamel en mélangeant dans une casserole et sur feu doux le beurre et la farine, lorsque le mélange est homogène, versez dessus le lait bouillant.
Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre, mélangez jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
Hors du feu, ajoutez le fromage râpé et l'œuf.
Dans vos moules à tartelettes, étalez votre pâte et versez la préparation fromage dessus.
Faire cuire et servir chaud avec une salade verte.
Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre, mélangez jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
Hors du feu, ajoutez le fromage râpé et l'œuf.
Dans vos moules à tartelettes, étalez votre pâte et versez la préparation fromage dessus.
Faire cuire et servir chaud avec une salade verte.
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