Recette Tarte fine aux poires et bleu d’auvergne
Les ingrédients :
- 200 g de bleu d'Auvergne
- 4 poires
- 4 ronds de feuilletage de 12 cm
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On fait cuire les pâtes feuilletées à blanc entre deux plaques jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
On découpe le fromage en lamelles très fines, que l'on dispose sur les ronds de pâte feuilletée cuits.
On découpe les poires pelées en tranches fines, que l'on dispose de manière esthétique par dessus.
On passe sous le gril du four à 200°C, durant quelques minutes.
On découpe le fromage en lamelles très fines, que l'on dispose sur les ronds de pâte feuilletée cuits.
On découpe les poires pelées en tranches fines, que l'on dispose de manière esthétique par dessus.
On passe sous le gril du four à 200°C, durant quelques minutes.
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Merci pour cette bonne idée de mélanger les poires et le fromage assez fort qu’est le Bleu d’Auvergne. Il va falloir que j’essaie de réaliser cette recette d’ici peu.