Tarte fine aux poires et bleu d’auvergne

De , 13 août 2012 , dans la catégorie : Entrées
4 personnes ~ 30 minutes
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Recette Tarte fine aux poires et bleu d’auvergne

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Les ingrédients :

  • 200 g de bleu d'Auvergne
  • 4 poires
  • 4 ronds de feuilletage de 12 cm
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On fait cuire les pâtes feuilletées à blanc entre deux plaques jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

On découpe le fromage en lamelles très fines, que l'on dispose sur les ronds de pâte feuilletée cuits.

On découpe les poires pelées en tranches fines, que l'on dispose de manière esthétique par dessus.

On passe sous le gril du four à 200°C, durant quelques minutes.


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Un commentaire pour "Tarte fine aux poires et bleu d’auvergne"

  1. pascale 16 août 2012 à 15 h 12 min - Répondre

    Merci pour cette bonne idée de mélanger les poires et le fromage assez fort qu’est le Bleu d’Auvergne. Il va falloir que j’essaie de réaliser cette recette d’ici peu.

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