Tarte banane

De , 3 septembre 2012 , dans la catégorie : Desserts
4 personnes ~ 40 minutes
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Recette Tarte banane

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Les ingrédients :

  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 100 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 4 bananes
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 citron
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 rouleau de pâte brisée pur beurre
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On prend un plat à tarte de 24 cm de diamètre, on déroule la pâte brisé au fond et piquant avec une fourchette.

On épluche les bananes, en suite on les découpe en rondelles, et on va les disposer dans le fond de notre pâte, préalablement déroulée et piquée.

On saupoudre nos bananes de noix de coco râpé.

On bat dans un bol, nos œufs entiers, on y ajoute la cannelle, le gingembre, la cassonade, et la crème fraiche, battre ensemble.

On verse sur notre tarte, le mélange obtenu.

On met au four, durant 20 minutes à200 °C.

On peut la manger tiède ou froide.


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