Recette Tarte aux poires caramélisées
Les ingrédients :
- 3 poires fraîches
- 1 pâte brisée
- 80g de sucre en poudre
- 100g de fromage blanc
- 3 œufs
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de rhum
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 8 personnes :
Pensez à préchauffer le four th7 (220°)
Lavez et épluchez les poires puis les couper en gros dès.
Faites les dorer à feu vif dans une poêle avec 40g de sucre et la noix de beurre.
Dans un saladier mélanger les œufs et le fromage blanc avec le rhum et les 40g de sucre restant.
Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et versez les dès de poires et le mélange de fromage blanc. Laissez cuire 25 minutes.
Lavez et épluchez les poires puis les couper en gros dès.
Faites les dorer à feu vif dans une poêle avec 40g de sucre et la noix de beurre.
Dans un saladier mélanger les œufs et le fromage blanc avec le rhum et les 40g de sucre restant.
Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et versez les dès de poires et le mélange de fromage blanc. Laissez cuire 25 minutes.
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