Steaks hachés aux câpres

De , 26 septembre 2011 , dans la catégorie : Plats
4 personnes ~ 14 minutes
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Recette Steaks hachés aux câpres

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Les ingrédients :

  • 1 oignon
  • 10g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de câpres
  • 500g de viande de bœuf haché
  • 2 jaunes d’œufs
  • Sel et poivre
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

Enlevez la peau de l'oignon et émincez le.

Faites chauffer le beurre dans la poêle et faites fondre l'oignon environ 3 minutes à feu doux.

Égouttez les câpres et hachez les au couteau.

Dans un saladier mélangez la viande haché et les jaunes d’œufs avec les câpres le sel et le poivre.

Formez à la main 4 steaks de ce mélange.

Huilez un grill, mettez le à chauffer et faites cuire dessus les steaks 2 à 3 minutes de chaque côté.


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