Soupe aux petits pois

De , 3 septembre 2012 , dans la catégorie : Soupes
4 personnes ~ 23 minutes
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Recette Soupe aux petits pois

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Les ingrédients :

  • 3 brins de menthe
  • 2 verres d'eau
  • Se l
  • 3 c à s de crème de soja
  • poivre moulu d’Alter Africa
  • 500g de petit pois congelés
Difficulté : Très facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On émince les oignons, les faire dorer avec un peu d’huile d’olive.

On ajoute les petits pois encore congelés, et on les fait frissonner durant 5 minutes.

On verse les deux verres d’eau dessus et on porte à ébullition, a peine 3 minutes.

On ajoute la crème de soja, le sel et le poivre.

On porte à ébullition durant encore 5 minutes. On mixe notre préparation.

On peut la servir froide, ou chaude (mettre la menthe ciselée avant de servir)


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