Soupe au poulet (thai)

De , 3 septembre 2012 , dans la catégorie : Soupes
4 personnes ~ 25 minutes
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Recette Soupe au poulet (thai)

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Les ingrédients :

  • Piment d'Espelette
  • 1 boite de lait de coco (250 g)
  • 2 blancs de poulet
  • persil, se l, poivre et muscade
  • 1 citron verts
  • julienne de courgettes congelées
  • julienne de carottes congelées
  • 1 doigt de gingembre
  • sauce Nuoc Mâm
Difficulté : Très facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On émince les filets de poulet.

On porte à ébullition, le lait de coco et le gingembre râpé.

On ajoute le piment, le jus de citron vert et une touche de sauce Nuoc Mâm.

On ajoute notre poulet émincé ainsi que la julienne de carotte et de courgette encore congelés.

On couvre et on laisse mijoter durant 15 minutes à feu doux.

On sert très chaud.


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