Recette Salade de crevettes et de pomelos
Les ingrédients :
- 200g de crevettes roses décortiquées
- 4 pomelos roses
- Quelques brins d'aneth
- 15 cl de crème légère
- 1 citron vert
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 6 personnes :
On commence par éplucher les pomelos à vif, en retirant bien toutes les peaux blanches, on récupère le jus qui s'écoule dans un récipient pour le garder pour la sauce.
On place ces derniers dans un saladier, avec leurs jus, ainsi que le jus d'un citron vert, les crevettes, la crème, et on pense à bien assaisonner le tout pour donner du goût.
On ajoute ensuite l'aneth, que l'on aura grossièrement ciselée, pour agrémenter les saveurs.
On place alors le tout au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour que la salade soit bien fraîche.
Au moment de déguster, on la dresse dans des coupes pour un effet esthétique au top.
Durant l'été, on a envie de plats simples à préparer et de recettes faciles et fraîches pour ne pas s'alourdir. Celle-ci est parfaite même si vous suivez un régime, la crème étant légère, et les ingrédients peu caloriques. Bon appétit !
On place ces derniers dans un saladier, avec leurs jus, ainsi que le jus d'un citron vert, les crevettes, la crème, et on pense à bien assaisonner le tout pour donner du goût.
On ajoute ensuite l'aneth, que l'on aura grossièrement ciselée, pour agrémenter les saveurs.
On place alors le tout au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour que la salade soit bien fraîche.
Au moment de déguster, on la dresse dans des coupes pour un effet esthétique au top.
Durant l'été, on a envie de plats simples à préparer et de recettes faciles et fraîches pour ne pas s'alourdir. Celle-ci est parfaite même si vous suivez un régime, la crème étant légère, et les ingrédients peu caloriques. Bon appétit !
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