Recette Riz cantonnais en salade
Les ingrédients :
- 200 g de jambon blanc
- 150 g de riz complet cru
- 4 oeufs
- 4 c à s d'huile de tournesol
- 300 g de petits pois cuits
- 2 c à s de vinaigre de cidre
- Muscade
- Sel et poivre
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On commence par faire cuire le riz, on le fait refroidir.
On bat les oeufs, on assaisonne de poivre sel et muscade, et on fait cuire cette omelette bien fine que l'on découpe en cubes.
On détaille le jambon en petites lanières fines.
On mélange ensuite tous les ingrédients, riz, petits pois, omelette, jambon, huile et vinaigre, on assaisonne.
On bat les oeufs, on assaisonne de poivre sel et muscade, et on fait cuire cette omelette bien fine que l'on découpe en cubes.
On détaille le jambon en petites lanières fines.
On mélange ensuite tous les ingrédients, riz, petits pois, omelette, jambon, huile et vinaigre, on assaisonne.
(17 votes, moyenne : 4,06 sur 5)
Loading ...
Simple, facile, et rapide comme recette de riz cantonnais. Mais j’ai une petite question. Combien de temps doit on le laisser refroidir ?