Recette Riz au lait à la marocaine

Les ingrédients :

180g de riz rond
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
60cl de lait
1 bâton de cannelle
25 g de beurre en parcelles
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café rase de noix de muscade râpée

Difficulté : Facile

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Préparation pour 4 personnes :

Dans une casserole versez le riz auquel vous ajouterez le sel, le sucre, le lait 20cl d'eau et la cannelle.

Sur feu moyen amenez ce mélange à ébullition en remuant sans cesse.

Baissez le feu et laissez cuire doucement pendant environ 40 minutes avec un couvercle.

Enlevez le bâton de cannelle, ajoutez à votre mélange l'eau de fleur d'oranger et le beurre, mélangez bien et saupoudrez de la noix de muscade. Servez chaud ou tiède.