Recette Potage aux fanes de radis
Les ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 2 bottes de radis
- 1 oignon
- 1 tablette de bouillon
- 4 c à s de crème
- 30 g de beurre
- sel et poivre
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On épluche l'oignon, que l'on émince.
On pèle les pommes de terre, on les découpe en tranches, et on rince les fanes de radis.
On fait fondre le beurre dans une cocotte, dans lequel on fait revenir l'oignon sans qu'il ne dore. On joint les pommes de terre, les fanes de radis, et on laisse cuire ainsi 5 minutes.
On joint alors le bouillon, on fait cuire à couvert une vingtaine de minutes.
Au dernier moment, on ajoute la crème et on mixe le potage.
On pèle les pommes de terre, on les découpe en tranches, et on rince les fanes de radis.
On fait fondre le beurre dans une cocotte, dans lequel on fait revenir l'oignon sans qu'il ne dore. On joint les pommes de terre, les fanes de radis, et on laisse cuire ainsi 5 minutes.
On joint alors le bouillon, on fait cuire à couvert une vingtaine de minutes.
Au dernier moment, on ajoute la crème et on mixe le potage.
(13 votes, moyenne : 3,69 sur 5)
Loading ...
Bonjour. Je n’aurais jamais pensé que les fanes de radis pouvaient se manger. Va falloir que je teste cette recette. Merci.