Pot au feu de Noël à la valencienne

De , 27 décembre 2011 , dans la catégorie : Plats
8 personnes ~ 225 minutes
Accueil » Plats » Pot au feu de Noël à la valencienne

Recette Pot au feu de Noël à la valencienne

Envoyez les photos de vos recettes !

Les ingrédients :

  • Un talon de jambon cru
  • 400 gr de bœuf bourguignon
  • 1 chorizo doux ou piquant selon les goûts
  • 500 gr de pois chiches en boîte
  • 500 gr de pommes de terre
  • 500 gr de carottes
  • 500 gr haricots verts surgelés
  • 1 oignon
  • 2 poivrons
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • De l'anis étoilé (3-4 étoiles)
  • Vermicelles
Difficulté : Assez facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 8 personnes :

Éplucher les pommes de terre, l'oignon, les poivrons et les carottes.

Couper le chorizo en tronçons, environ 2 cms

Couper le talon de jambon en gros cubes .

Dans un grand fait tout, faire cuire les légumes et la viande, en y ajoutant de l'eau, l'huile d'olive et l'anis étoilé . Laisser mijoter pendant 1 heure et demi.

Ne pas saler, car la viande est déjà salé et donnera le goût de fumé.

Vous pouvez servir le bouillon du pot au feu avec des vermicelles, et la viande et les légumes en plat principal.

A déguster bien chaud mais très bon réchauffer.


1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (15 votes, moyenne : 4,47 sur 5)
Loading ... Loading ...


Recettes de cuisines facile similaires :

Cabillaud aux olives et au vin blanc

Catégorie : Plats Le : 20 novembre 2013

Pizza raclette

Catégorie : Pizza, Plats Le : 18 novembre 2013

Gâteau au yaourt et au crunch

Catégorie : Biscuit, Desserts, Gateaux Le : 5 septembre 2012

Laisser un commentaire