Poisson sauce lentilles

De , 21 juin 2011 , dans la catégorie : Plats
4 personnes ~ 32 minutes
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Recette Poisson sauce lentilles

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Les ingrédients :

  • 4 filets de poisson de votre choix
  • 400 grammes de lentilles
  • 25 centilitres de crème fraîche
  • 50 grammes de moules décortiquées cuites
  • Sel et poivre
  • 1 bouquet garni
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

Faites cuire le poisson au court bouillon et une fois cuite, égouttez le bien.

Faites cuire les lentilles avec un bouquet garni, sel et poivre.

Mixez les lentilles avec la crème fraîche.

Dans un plat, nappez votre poisson de crème aux lentilles en y ajoutant les moules.

Servez aussitôt très chaud. C'est un plat peu commun mais qui est délicieux.


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