Pizza poire – parmesan

De , 29 juillet 2012 , dans la catégorie : Pizza, Plats
4 personnes ~ 35 minutes
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Recette Pizza poire – parmesan

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Les ingrédients :

  • 400 g de pâte à pizza
  • 150 g de parmesan
  • 2 poires
  • 150 g de lardons
  • 1 brin de romarin
  • sel, poivre
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On allume le four sur 260°C.

On abaisse la pâte à pizza pour qu'elle soit très mince, et on la préchauffe au four quelques minutes au préalable pour pouvoir la manipuler plus facilement.

On détaille les poires une fois épluchées en cubes, on fait rapidement revenir les lardons sans matière grasse.

On découpe le parmesan en copeaux ou lanières, on effeuille le romarin.

On place la pâte à pizza sur une plaque, et on place dessus les lardons, les poires, le fromage, le romarin, on assaisonne au poivre.

On met au four durant un quart d'heure à 20 minutes environ, jusqu'à ce que le parmesan soit légèrement gratiné.


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