Pizza chèvre et miel

De , 1 août 2012 , dans la catégorie : Pizza, Plats
4 personnes ~ 75 minutes
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Recette Pizza chèvre et miel

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Les ingrédients :

  • 1 pâte à pizza
  • 4 petits chèvres frais
  • 1 chèvre en bûche
  • Miel
  • Concentré tomate dilué dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sucre et de l'eau
  • Gruyère râpé
  • Sel, poivre
Difficulté : Assez facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

On étale notre pâte à pizza, que l'on place dans un moule à tarte huilé et fariné.

On garnit le tout de sauce tomate préparée comme indiqué dans les ingrédients, de manière bien homogène.

On découpe les chèvres frais en deux dans l'épaisseur, et on les dispose sur la pâte, ainsi que le chèvre en bûche découpé en rondelles.

On ajoute 2 c à c de miel, que l'on répartit sur toute la pizza.

On saupoudre de fromage râpé, on assaisonne.

On fait cuire à 200°C, au four, pour une demie heure environ.


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