Recette Pizza à la ricotta
Les ingrédients :
- Pâte à pizza
- 100 g de jambon cru
- 200 g de ricotta
- 2 oeufs
- 20 g de parmesan râpé
- 2 c à s de persil haché
- 6 olives
- 2 oignons
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c à s d'huile d'arachide
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 6 personnes :
On allume le four sur 180°C.
On place la pâte à pizza bien étalée sur une plaque huilée ou dans un moule à tarte.
Une fois égouttée, on va fouetter la ricotta avec le parmesan, les oeufs, le persil, on assaisonne.
On épluche les oignons que l'on hache bien, ainsi que le jambon que l'on découpe en morceaux.
On les ajoute à la préparation.
On verse le tout sur la pâte en répartissant bien la préparation.
On ajoute les olives, puis on verse un filet d'huile d'olive sur la pizza.
On la met au four durant une petite demie heure environ, en vérifiant la cuisson.
On place la pâte à pizza bien étalée sur une plaque huilée ou dans un moule à tarte.
Une fois égouttée, on va fouetter la ricotta avec le parmesan, les oeufs, le persil, on assaisonne.
On épluche les oignons que l'on hache bien, ainsi que le jambon que l'on découpe en morceaux.
On les ajoute à la préparation.
On verse le tout sur la pâte en répartissant bien la préparation.
On ajoute les olives, puis on verse un filet d'huile d'olive sur la pizza.
On la met au four durant une petite demie heure environ, en vérifiant la cuisson.
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