Petits sablés

De , 27 décembre 2011 , dans la catégorie : Biscuit, Desserts, Gateaux
6 personnes ~ 25 minutes
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Recette Petits sablés

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Les ingrédients :

  • 250 gr de farine (à gâteaux)
  • 125 gr de sucre semoule
  • 125 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture: Au choix: Chocolat - Noix de coco rapé , Miel, Caramel, Noisettes ...
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 6 personnes :

Faire préchauffer le four à 170-180°C

Mélanger dans un saladier le sucre, la pincée de sel et un oeuf.

Faire fondre le beurre au bain marie, y rajouter la garniture s'il faut que cette dernière soit fondue (exemple du choix garniture au chocolat).

Ajouter la farine dans le saladier ainsi que le beurre fondu. Mélanger.

Ajouter y la garniture choisi, et mélanger.

Pétrir cette pâte jusqu'à en former une boule.

Mettre de la farine sur un plan de travail pour y travailler et étaler la pâte avec un rouleau à pâtissier. Découper la pâte dans les formes choisies, ou bien à l'aide d'un verre retourné.

Mettre ensuite les sablés sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 10 à 15 mns à 170-180°C.

Les sablés doivent être légèrement dorés. A déguster à tout heure de la journée !


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