Recette Pancakes aux fruits rouges
Les ingrédients :
- 250 grammes de farine
- 5 œufs
- 80 grammes de sucre
- 1 pincée de sel
- 25 centilitres de lait
- 10 centilitres de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 450 grammes de fruits rouges mélangés style confiture
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
Dans un saladier, versez la farine, creusez un puits dans lequel vous mettrez les œufs, ajoutez le sel et le sucre.
Peu à peu, ajoutez le lait puis la crème fraîche.
La pâte doit être onctueuse et si besoin vous pouvez là filtrer avec une passoire très fine.
Ajoutez l'huile et laissez reposer la pâte 2 heures.
Faites chauffer une petite poêle de 14 centimètres de diamètre ou deux poêles à blinis si vous avez.
Faites cuire vos pancakes, ils doivent être assez épais.
Lorsqu'ils sont cuits, étalez sur chacun d'eux des fruits rouges avec du sucre ou de la confiture.
Laissez vos fruits imprégner vos pancakes avant de servir.
Un dessert ou un goûter pour les petits comme pour les grands.
Peu à peu, ajoutez le lait puis la crème fraîche.
La pâte doit être onctueuse et si besoin vous pouvez là filtrer avec une passoire très fine.
Ajoutez l'huile et laissez reposer la pâte 2 heures.
Faites chauffer une petite poêle de 14 centimètres de diamètre ou deux poêles à blinis si vous avez.
Faites cuire vos pancakes, ils doivent être assez épais.
Lorsqu'ils sont cuits, étalez sur chacun d'eux des fruits rouges avec du sucre ou de la confiture.
Laissez vos fruits imprégner vos pancakes avant de servir.
Un dessert ou un goûter pour les petits comme pour les grands.
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