Recette Pain aux olives et au romarin
Les ingrédients :
- 50ml d'huile d'olive
- 500g de farine de blé
- 50g d'olives noires
- ½ cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe de feuilles de romarin
- Gros sel
- 1 noisette de beurre pour le moule
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 8 personnes :
Dans deux cuillères à soupe d'eau tiède, émiettez la levure de boulanger.
Ajoutez l'eau restante et mélanger à cette dernière la levure et le sel.
Ajoutez ensuite la farine et l'huile.
Travaillez la pâte afin qu'elle devienne homogène et laissez la lever au chaud durant 1 heure.
Hachez grossièrement les olives et pétrissez la pâte avec ces dernières.
Beurrez un moule à cake et mettez la pâte dedans. Laissez lever au chaud 30 minutes de plus.
Préchauffez le four th7 (200°).
Laissez cuire pendant environ 50 minutes.
Retirez le pain et démoulez.
Saupoudrez de gros sel et de feuilles de romarin et laissez refroidir.
Ajoutez l'eau restante et mélanger à cette dernière la levure et le sel.
Ajoutez ensuite la farine et l'huile.
Travaillez la pâte afin qu'elle devienne homogène et laissez la lever au chaud durant 1 heure.
Hachez grossièrement les olives et pétrissez la pâte avec ces dernières.
Beurrez un moule à cake et mettez la pâte dedans. Laissez lever au chaud 30 minutes de plus.
Préchauffez le four th7 (200°).
Laissez cuire pendant environ 50 minutes.
Retirez le pain et démoulez.
Saupoudrez de gros sel et de feuilles de romarin et laissez refroidir.
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