Recette Moelleux au chocolat aux noix
Les ingrédients :
- 15 carrés de chocolat blanc
- 200 g de chocolat noir à fondre
- 6 oeufs
- 125 g de farine
- 180 g de beurre
- 50 g de noix hachées
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 8 personnes :
On allume le four sur 180°C.
On fait fondre le chocolat noir, puis on y ajoute dans la casserole, le beurre en morceaux, on remue bien.
On bat les oeufs avec les sucres, jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
On verse alors la farine et la levure en mélangeant bien.
On ajoute un tiers du chocolat à cette préparation, on remue, puis on joint le restant de chocolat.
On ajoute les noix hachées.
On verse un tiers de cet appareil dans un moule beurré et fariné, puis on dispose le chocolat blanc par dessus, et on couvre avec le restant de pâte.
On enfourne pour 45 minutes en évitant de trop faire cuire pour faire en sorte que le gâteau reste bien moelleux.
On fait fondre le chocolat noir, puis on y ajoute dans la casserole, le beurre en morceaux, on remue bien.
On bat les oeufs avec les sucres, jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
On verse alors la farine et la levure en mélangeant bien.
On ajoute un tiers du chocolat à cette préparation, on remue, puis on joint le restant de chocolat.
On ajoute les noix hachées.
On verse un tiers de cet appareil dans un moule beurré et fariné, puis on dispose le chocolat blanc par dessus, et on couvre avec le restant de pâte.
On enfourne pour 45 minutes en évitant de trop faire cuire pour faire en sorte que le gâteau reste bien moelleux.
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J’adore ce gâteau, enfin surtout les enfants. J’essaie de me restreindre tout de même à ne pas en faire toutes les semaines.