Gratin de fraises

De , 25 juin 2011 , dans la catégorie : Crumble, Desserts, Gateaux
4 personnes ~ 30 minutes
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Recette Gratin de fraises

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Les ingrédients :

  • 400 gr de fraises
  • 100 gr de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 100 gr de crème fraiche
  • Quelques feuilles de menthe fraiche
Difficulté : facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

Equeuter et laver les fraises.

Couper les fraises en deux.

Répartir les fraises dans 4 ramequins allant au four.

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ce mélange devienne homogène et blanchisse.

Ajouter, tout en mélangeant le sucre vanillé et la crème fraiche.

Verser le mélange sur les fraises dans chaque ramequin.

Enfourner à 180°C , pendant 15 mns

Servir encore chaud.


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