Recette Gratin de courgettes fromage
Les ingrédients :
- 3 œufs
- 250 g de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 100 g de gruyère
- 1,5 kg de courgettes
- muscade râpée
- sel et poivre
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 6 personnes :
On lave et on découpe des rondelles avec nos courgettes.
On les fait curies dans 3 litres d’eau bouillante et salé, les faire égoutter, il faut qu’elles rendent le surplus d’eau.
On les met ensuite dans un plat à gratin préalablement beurré.
On bat les œufs comme une omelette, et on y ajoute la crème les battre ensemble. On y ajoute la muscade et le gruyère, on mélange.
On verse cette préparation sur les courgettes, dans notre plat a gratin, bien mélangé.
On met au four chaud, et on laisse gratiner 15 minutes.
On les fait curies dans 3 litres d’eau bouillante et salé, les faire égoutter, il faut qu’elles rendent le surplus d’eau.
On les met ensuite dans un plat à gratin préalablement beurré.
On bat les œufs comme une omelette, et on y ajoute la crème les battre ensemble. On y ajoute la muscade et le gruyère, on mélange.
On verse cette préparation sur les courgettes, dans notre plat a gratin, bien mélangé.
On met au four chaud, et on laisse gratiner 15 minutes.
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