Gratin de courgettes fromage

De , 30 août 2012 , dans la catégorie : Plats
6 personnes ~ 35 minutes
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Recette Gratin de courgettes fromage

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Les ingrédients :

  • 3 œufs
  • 250 g de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • 100 g de gruyère
  • 1,5 kg de courgettes
  • muscade râpée
  • sel et poivre
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 6 personnes :

On lave et on découpe des rondelles avec nos courgettes.

On les fait curies dans 3 litres d’eau bouillante et salé, les faire égoutter, il faut qu’elles rendent le surplus d’eau.

On les met ensuite dans un plat à gratin préalablement beurré.

On bat les œufs comme une omelette, et on y ajoute la crème les battre ensemble. On y ajoute la muscade et le gruyère, on mélange.

On verse cette préparation sur les courgettes, dans notre plat a gratin, bien mélangé.

On met au four chaud, et on laisse gratiner 15 minutes.


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