Gratin dauphinois

De , 3 septembre 2012 , dans la catégorie : Plats
5 personnes ~ 85 minutes
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Recette Gratin dauphinois

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Les ingrédients :

  • 100 g de beurre
  • 1 l de lait
  • 30 cl de crème
  • 1 kg 1/2 de pommes de terre
  • Quelques g d'ail réduit en poudre
  • Sel, poivre et muscade
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 5 personnes :

On épluche les pommes de terre, et on les laves avant de les trancher, ensuite on les découpe en fines rondelles

On met dans une casserole le lait, l’ail, le sel, poivre et la muscade, on perte à ébullition et on met nos pommes de terre à cuire dedans pendant environ 10 à 15 minutes.

On beurre un plat au four et on y met nos pommes de terre, on recouvre de crème et on dispose de petites noix de beurre.

On a fait préchauffer son four à 180 °C thermostat 6.

On met au four et on laisse cuire pendant 1h.


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