Recette Figues rôties au coulis de framboises
Les ingrédients :
- 250 g de framboises
- 12 figues
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre
- 4 c à s de miel de lavande
- Menthe fraîche
- 2 citrons
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On allume le four sur 210°C, on beurre un plat avec 25 g de beurre.
On rince les figues que l'on ouvre en croix, on les met dans le plat, en versant le miel par dessus, le jus d'un citron, le restant de beurre en morceaux, on enfourne pour 10 minutes.
On passe les framboises sur un linge humide, avant de les mixer en ajoutant le jus du second citron pour former un coulis.
On dresse les figues dans les assiettes, entourées de coulis, avec quelques feuilles de menthe pour une belle décoration.
On rince les figues que l'on ouvre en croix, on les met dans le plat, en versant le miel par dessus, le jus d'un citron, le restant de beurre en morceaux, on enfourne pour 10 minutes.
On passe les framboises sur un linge humide, avant de les mixer en ajoutant le jus du second citron pour former un coulis.
On dresse les figues dans les assiettes, entourées de coulis, avec quelques feuilles de menthe pour une belle décoration.
(20 votes, moyenne : 4,00 sur 5)
Loading ...
Bonjour. Enfin une recette qui pourra satisfaire mon loulou et moi même. Un qui adore les figues et l’autre qui les déteste, et l’inverse au sujet des framboises.