Emincé de poulet au citron facile

De , 30 juillet 2012 , dans la catégorie : Plats
2 personnes ~ 20 minutes
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Recette Emincé de poulet au citron facile

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Les ingrédients :

  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • paprika
  • piment en poudre
  • jus de 2 citrons
  • sel et poivre
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 2 personnes :

On commence en découpant les blancs de poulet en lanières très minces.

On prend alors le temps d'assaisonner notre viande de poulet, en ajoutant du sel et du poivre, mais aussi des épices selon vos goûts.

On met le poulet dans une assiette creuse, et on verse par dessus le jus des citrons, le but étant que la viande puisse bien s'en imprégner.

Pendant cette opération, on s'occupe du reste des ingrédients. On hache l'oignon finement, et on le met à la poêle pour le faire revenir à l'huile.

Une fois que notre oignon s'est caramélisé et arbore une teinte bien dorée, on joint le poulet que l'on aura pris le temps d'égoutter, sans l'essuyer pour ne pas le priver des saveurs de cette petite marinade minute, et on l'ajoute à la poêle.

La cuisson se prolonge durant quelques minutes seulement, les morceaux de poulet étant très fins.

Vous pouvez éventuellement accompagner votre plat avec un riz blanc, ainsi qu'une salade verte, il est à déguster aussi bien en hiver qu'en été, et ne vous prendra que quelques minutes.


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