Recette Cupcake banane nutella
Les ingrédients :
- 2 bananes
- 100 gr de Nutella
- 100 g r de sucre semoule
- 60 gr
- 120 gr de mascarpone
- 3 oeufs
- 165 gr de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 6 personnes :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Mélanger la farine et la levure , et l'ajouter au mélange oeufs-sucre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
Éplucher et écraser les bananes, les ajouter à la pâte.
Verser la pâte dans des caissettes en papier ou silicone
Faire cuire les cupcakes pendant 20 min
Les laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le nappage: battre le mascarpone avec le Nutella. Incorporer le sucre glace.
Déposer le nappage sur chaque cupcake à l'aide d'une poche à douille.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Mélanger la farine et la levure , et l'ajouter au mélange oeufs-sucre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
Éplucher et écraser les bananes, les ajouter à la pâte.
Verser la pâte dans des caissettes en papier ou silicone
Faire cuire les cupcakes pendant 20 min
Les laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le nappage: battre le mascarpone avec le Nutella. Incorporer le sucre glace.
Déposer le nappage sur chaque cupcake à l'aide d'une poche à douille.
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