Cupcake allégé

De , 5 juillet 2012 , dans la catégorie : Cupcake, Desserts, Gateaux, Minceurs
6 personnes ~ 60 minutes
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Recette Cupcake allégé

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Les ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 2 blancs d'oeuf
  • 50 gr et 40 gr de cacao en poudre
  • 75 gr de beurre allégé (ou margarine cuisson)
  • 2 cuillères à café de levure
  • 25 cl de lait écrémé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 6 personnes :

Préchauffer votre four à 180°C

Mélanger l'oeuf en y ajoutant le lait.

Dans un saladier , mélanger la farine, la levure et 40 gr de cacao en poudre.

Mélanger avec le mélange lait-oeuf.

Faire fondre le beurre et y ajouter l'extrait de vanille.

Mettre la pâte dans les papiers à cupcakes disposés dans un moule à muffins.

Mettre le tout au four et laisser cuire 20 mns

Pour le nappage: battre les 2 blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.

Y incorporer les 50 gr de cacao en poudre.

Décorer chaque cupcake de ce nappage à la fin de leur cuisson, à l'aide d'une poche à douille.

A déguster aussitôt ou dans la journée !


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