Recette Cupcake allégé
Les ingrédients :
- 200 gr de farine
- 1 oeuf
- 2 blancs d'oeuf
- 50 gr et 40 gr de cacao en poudre
- 75 gr de beurre allégé (ou margarine cuisson)
- 2 cuillères à café de levure
- 25 cl de lait écrémé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 6 personnes :
Préchauffer votre four à 180°C
Mélanger l'oeuf en y ajoutant le lait.
Dans un saladier , mélanger la farine, la levure et 40 gr de cacao en poudre.
Mélanger avec le mélange lait-oeuf.
Faire fondre le beurre et y ajouter l'extrait de vanille.
Mettre la pâte dans les papiers à cupcakes disposés dans un moule à muffins.
Mettre le tout au four et laisser cuire 20 mns
Pour le nappage: battre les 2 blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.
Y incorporer les 50 gr de cacao en poudre.
Décorer chaque cupcake de ce nappage à la fin de leur cuisson, à l'aide d'une poche à douille.
A déguster aussitôt ou dans la journée !
Mélanger l'oeuf en y ajoutant le lait.
Dans un saladier , mélanger la farine, la levure et 40 gr de cacao en poudre.
Mélanger avec le mélange lait-oeuf.
Faire fondre le beurre et y ajouter l'extrait de vanille.
Mettre la pâte dans les papiers à cupcakes disposés dans un moule à muffins.
Mettre le tout au four et laisser cuire 20 mns
Pour le nappage: battre les 2 blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.
Y incorporer les 50 gr de cacao en poudre.
Décorer chaque cupcake de ce nappage à la fin de leur cuisson, à l'aide d'une poche à douille.
A déguster aussitôt ou dans la journée !
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