Recette Côtes de porc au miel
Les ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On commence par faire dorer nos côtes de porc à la poêle, avec un peu de matière grasse pour éviter qu'il n'accroche.
Dans un second temps, on mélange à part le miel, le curry, l'huile ainsi que je jus de notre demi citron.
Une fois cette préparation achevée, on l'ajoute à la poêle dans laquelle les côtes de porc sont en train cuire, une fois qu'elles ont achevé environ la moitié de leur cuisson.
On pense bien à retourner fréquemment la viande durant toute la cuisson afin que cette dernière soit totalement homogène.
Comme de nombreux plats parfumés au curry, nous vous conseillons de privilégier un accompagnement simple, comme un riz par exemple, qu'il soit parfumé (thaï, basmati) ou blanc, ce dernier pourra se marier parfaitement avec l'ensemble, et s'imprégner totalement du goût des épices et de la sauce. Un excellent plat salé sucré, confectionné pour 4 personnes avec un minimum de temps et pour un maximum d'effet.
Dans un second temps, on mélange à part le miel, le curry, l'huile ainsi que je jus de notre demi citron.
Une fois cette préparation achevée, on l'ajoute à la poêle dans laquelle les côtes de porc sont en train cuire, une fois qu'elles ont achevé environ la moitié de leur cuisson.
On pense bien à retourner fréquemment la viande durant toute la cuisson afin que cette dernière soit totalement homogène.
Comme de nombreux plats parfumés au curry, nous vous conseillons de privilégier un accompagnement simple, comme un riz par exemple, qu'il soit parfumé (thaï, basmati) ou blanc, ce dernier pourra se marier parfaitement avec l'ensemble, et s'imprégner totalement du goût des épices et de la sauce. Un excellent plat salé sucré, confectionné pour 4 personnes avec un minimum de temps et pour un maximum d'effet.
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