Recette Côte de porc louisiane
Les ingrédients :
- 1 oignon
- 4 côtes de porc
- 5 c à s de ketchup
- 1 c à s de moutarde
- 3 c à s de miel
- 1 oignon
- 2 c à s d'huile d'olive
- 10 cl de vin blanc
- 3 c à s de vinaigre
- 1 c à s de sauce soja
- Thym
- Poivre
- Paprika
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 4 personnes :
On mixe ensemble l'ail, l'oignon et le miel en ajoutant tous les condiments et autres aromates cités dans la liste des ingrédients.
On verse le tout sur les côtes de porc, que l'on aura placées dans la lèchefrite, on fait reposer le tout un quart d'heure pour que la viande s'imprègne bien de cette marinade. On les retourne une fois.
On prend cette sauce que l'on verse à nouveau sur la viande, et on fait cuire au four, sous le gril durant 4 minutes par face.
On verse le tout sur les côtes de porc, que l'on aura placées dans la lèchefrite, on fait reposer le tout un quart d'heure pour que la viande s'imprègne bien de cette marinade. On les retourne une fois.
On prend cette sauce que l'on verse à nouveau sur la viande, et on fait cuire au four, sous le gril durant 4 minutes par face.
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J’avais découvert cette recette dans mon jeune temps et j’avais adoré.Merci à vous de remettre cette recette au gout du jour.