Clafoutis aux cerises

De , 8 août 2011 , dans la catégorie : Desserts
5 personnes
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Recette Clafoutis aux cerises

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Les ingrédients :

  • 500g de cerises noires
  • 4 œufs
  • 40cl de lait
  • Un morceau de beurre pour le moule
  • 120g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 1 pincée de sel
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 5 personnes :

Lavez les cerises et déposez les sur du « sopalin » pour les sécher.

Équeutez les mais laissez leur les noyaux.

Dans un bol battez les avec le sucre en poudre.

Dans un saladier mettez la farine et le sel et faites une fontaine au milieu, mettez y les œufs.

Mélangez en ramenant la farine au centre et délayez avec le lait pour obtenir une pâte lisse.

Faites préchauffer le four th7 (210°).

Beurrez un plat à gratin, versez la pâte dedans et répartissez les cerises dessus.

Mettez au four 35 à 40 minutes.

Servez le clafoutis dans le plat à gratin en saupoudrant de sucre au moment de servir.


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