Cheese Crumble

De , 29 juillet 2012 , dans la catégorie : Crumble
8 personnes ~ 60 minutes
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Recette Cheese Crumble

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Les ingrédients :

  • 6 petits suisses
  • 300 g de fromage à tartiner nature
  • 100 g de sucre
  • 6 oeufs
  • Un zeste de citron
  • 8 spéculoos
  • 3 c à s de flocons d'avoine
  • 75 g de beurre
  • sel
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 8 personnes :

On allume le four sur 120°C.

On bat les oeufs et le sucre, le mélange doit blanchir.

On joint alors les petits suisses et le zeste, ainsi que le fromage, et on remue bien.

On verse le tout dans un moule, et on enfourne pour 50 minutes.

On pile les spéculoos pendant ce temps, et on joint le beurre ramolli ainsi que les flocons d'avoine, on malaxe le tout pour obtenir une pâte sablée.

Une fois la cuisson terminée, on verse cette pâte sur la préparation.

On met quelques minutes sous le gril pour faire brunir la pâte.

On laisse refroidir, et on garde au frais quelques heures avant de servir.


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