Baba au rhum

De , 30 juillet 2012 , dans la catégorie : Desserts
6 personnes ~ 40 minutes
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Recette Baba au rhum

Recette Baba au rhum

Les ingrédients :

  • 3 œufs
  • 100 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • 1paquet de sucre vanillé
  • 220 grammes de farine
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 1 paquet de levure
  • 1 verre de rhum
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 6 personnes :

Préchauffez votre four thermostat 7 pendant 10 minutes.

Mélangez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la pâte devienne blanche.

Rajoutez le beurre que vous aurez fait fondre au préalable.

Incorporez la farine, le sucre vanillé, le lait et la levure.

Mettez cette préparation dans un moule beurré en couronne et faites cuire le temps voulu.

Pendant ce temps, préparez votre rhum.

Dans une casserole, versez 1 verre d'eau, 1 verre de rhum et 2 cuillères à soupe de sucre.

Laissez frémir quelques instants.

Dés que votre baba au rhum est cuit, sortez le du four et imprégnez le de ce sirop de rhum.

Vous pouvez mettre une crème pâtissière à l'intérieur de votre baba ou une crème chantilly.


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