Aubergines grillées au four

De , 2 septembre 2012 , dans la catégorie : Plats
2 personnes ~ 30 minutes
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Recette Aubergines grillées au four

Recette Aubergines grillées au four

Les ingrédients :

  • 2 aubergines longues
  • 300 grammes de fromage goûteux style roquefort et cantal
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 tranches de jambon cru
  • sel, poivre et herbes de Provence
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 2 personnes :

Préchauffez votre four thermostat 8 pendant 10 minutes.

Lavez soigneusement les aubergines.

Coupez les deux extrémités.

Séparez les en deux dans le sens de la longueur.

Avec un couteau très fin, faites des entailles directement sur la chair de l'aubergine.

Mettez le fromage râté dessus, ainsi que le jambon, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'huile d'olive

Mettez au four thermostat 8 pendant 20 minutes

Servez très chaud

Pour plus de goût, vous pouvez mettre du fromage de chèvre!


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Un commentaire pour "Aubergines grillées au four"

  1. Mes Gourmandises 25 avril 2013 à 1 h 10 min - Répondre

    Merci beaucoup pour cette agréable recette de d’aubergines grillées au four. J’ai testé hier avec les enfants et ils furent ravi. Alors que normalement les aubergines, pour des petits, ce n’est pas toujours gagné d’avance. Par contre j’ai évité le roquefort pour eux. Trop fort …

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