Recette Aubergines grillées au four
Les ingrédients :
- 2 aubergines longues
- 300 grammes de fromage goûteux style roquefort et cantal
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 tranches de jambon cru
- sel, poivre et herbes de Provence
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Préparation pour 2 personnes :
Préchauffez votre four thermostat 8 pendant 10 minutes.
Lavez soigneusement les aubergines.
Coupez les deux extrémités.
Séparez les en deux dans le sens de la longueur.
Avec un couteau très fin, faites des entailles directement sur la chair de l'aubergine.
Mettez le fromage râté dessus, ainsi que le jambon, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'huile d'olive
Mettez au four thermostat 8 pendant 20 minutes
Servez très chaud
Pour plus de goût, vous pouvez mettre du fromage de chèvre!
Lavez soigneusement les aubergines.
Coupez les deux extrémités.
Séparez les en deux dans le sens de la longueur.
Avec un couteau très fin, faites des entailles directement sur la chair de l'aubergine.
Mettez le fromage râté dessus, ainsi que le jambon, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'huile d'olive
Mettez au four thermostat 8 pendant 20 minutes
Servez très chaud
Pour plus de goût, vous pouvez mettre du fromage de chèvre!
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Merci beaucoup pour cette agréable recette de d’aubergines grillées au four. J’ai testé hier avec les enfants et ils furent ravi. Alors que normalement les aubergines, pour des petits, ce n’est pas toujours gagné d’avance. Par contre j’ai évité le roquefort pour eux. Trop fort …