Aspic d’agrumes

De , 14 juillet 2011 , dans la catégorie : Desserts
4 personnes ~ 22 minutes
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Recette Aspic d’agrumes

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Les ingrédients :

  • 1 pamplemousse
  • 2 oranges non traitées
  • 60 grammes de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 centilitres de jus d'orange frais
  • 2 feuilles de gélatine
  • 3 feuilles de menthe
Difficulté : Facile

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Préparation pour 4 personnes :

Pelez le pamplemousse et les oranges, coupez les en petits morceaux.

Disposez les dans des ramequins.

Mélangez le sucre, le sucre vanillé, le jus d'orange dans une petite casserole.

Ramollissez la gélatine dans un peu d'eau froide et incorporez le mélange sucre et jus d'orange.

Faites chauffer très doucement jusqu'à frémissement et laissez refroidir légèrement.

Couvrez les agrumes de ce jus.

Mettez les ramequins au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de déguster.

Pour la décoration, mettez une feuille de menthe par dessus.

Ce dessert est très frais et apprécié par tous.


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